Wok hořák Hot Wok Silver Line 4,5 kW

HOT WOK Silver Line je venkovní i domácí plynový vařič pro wok pánve. Vařič nabízí 4,5 kW výkon a je opravdu všestranný, využijete jej v domácích i venkovních podmínkách nebo při cestování. Poslouží vám nejen k vaření ve wok pánvi s kulatým dnem, ale také jako plynový sporák na klasické vaření v hrnci a ploché pánvi. Vařič je vybavený piezo zapalováním a plynulým nastavováním výkonu. Vestavěná pojistka automaticky vypne přívod plynu, pokud zhasne plamen. Díky prstenci kompatibilním s wok pánvemi s kulatým dnem, je wok hořák ideální pro asijské stir-fry recepty a typické prohazování surovin ve woku.

Objevte svět autentického asijského vaření se značkou HOT WOK - výrobcem plynových wok hořáků, wok pánví, grilovacích pánví a dalšího příslušenství. Tato dánská značka přináší unikátní kombinaci dánského designu zaměřeného na maximální výkon a praktičnost s tradiční asijskou kuchyní.

Důležité informace:

• Součástí balení HOT WOK Silver Line je hadice a regulátor plynu pro připojení k plynové láhvi a baterie pro piezo zapalování. Hořák je tak plně připravený k použití (wok pánev není součástí balení).
• Wok hořák můžete využít doma i venku, hodí se tak do letních kuchyní, na terasy i pro cestování do karavanu. 

Co je wok hořák?

Hořák wok je speciálním typem plynového hořáku, který je navržen pro vaření za vysoké teploty na wok pánvích. Tento plynový hořák nabízí široké rozpětí výkonu a rychlé zahřátí. Bez dostatečně vysoké teploty je velmi obtížné dosáhnout typicky známé chuti asijských jídel a tzv. "wok hei". Wok hei (volně přeloženo jako "duch woku") označuje kombinaci chutí, aromat a struktury jídla, která vzniká při smažení na woku za extrémně vysokých teplot a rychlého prohazování (stir fry). Dochází zde k Maillardově reakci, karamelizaci a velmi rychlému opečení, což dodává pokrmu typickou chuť známou z asijských restaurací. Nejedná se pouze o chuť ale také o typickou strukturu, kterou znáte ze své oblíbené asijské restaurace. Na plynové wok hořáky se nejvíce hodí tradiční wok pánve z uhlíkové oceli nebo litiny. Díky regulaci výkonu vám poslouží i při klasickém vaření v hrnci a litinovém nádobí nebo smažení na klasické pánvi.

Parametry wok hořáku HOT WOK Silver Line

• Výkon: regulovatelný až 4,5 kW
• Materiál: nerez, litina
• Rozměry: 17 x 31 x 41 cm (V x Š x H)
• Nosnost: až 45 kg
• Hadice i regulátor jsou součástí balení
• Hořák je vybavený prstencem pro wok pánve s kulatým dnem